Американски десерти: 15 сладки регионални лакомства, които да опитате

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Buckeyes, biscochitos, марионов къс. Навсякъде в Съединените щати локалните поданици са измислили сладки изкушения, които посетителите несъмнено би трябвало да опитат.

Някои са толкоз вкусни, че си коства да се борите.

Ето 15 от най-хубавите районни десерти, които да се насладите в цяла Америка. Какви изкушения пропуснахме? Споделете вашите обичани в мненията по-долу.

Упи къс, Нова Англия и Пенсилвания

Историите за произхода на вкусните творения постоянно се оспорват и пайът с упи къс не прави изключение.

Пенсилвания и Мейн са единствено две от местата, които претендират за бисквитените сандвичи, сходни на шоколадова торта, цялостни със сметана. Амишите готвачи са ги измислили, споделя Пенсилвания, до момента в който Мейн споделя, че за първи път са били продадени в пекарната на Labadie в Луистън през 20-те години на предишния век.

Мейн направи нещата още една крачка напред, като направи упи пая публично държавно „ почерпка “ през 2011 година (Да не се бърка с държавния десерт, който е боровинков пай).

Лейн кейк, Алабама

Алабама също има държавен десерт: торта Лейн. Звездата на тази слоеста торта е пълнежът – примес от стафиди с масло, бърбън или ракия, която от време на време включва пекани и кокос.

Ема Риландър Лейн от Клейтън, Алабама, се смята за основател и адаш на тортата, а рецептата се появява в нейната готварска книга „ Някои положителни неща за ястие “ от 1898 година Южният сладкиш попада и на страниците на „ Да убиеш присмехулник “ на Харпър Лий.

Марионбери къс, Орегон

Наречен на окръг Марион, Орегон, марионбери е кръстоска сред къпини Chehalem и Olallie. Зрънцето е показано през 1956 година, съгласно Комисията за малини и къпини в Орегон. Марионът има „ тръпчива, земна наслада “, споделя комисията, „ съвършен за ястие свеж “.

Те също са доста положителни в пайове, а през юли пекарните са цялостни с горски плодове, изпечени в богати, маслени кори. Пекарната за пайове Lauretta Jean в Портланд се възползва оптимално от късия, само че сладостен сезон на марионетките.

Ключов къс с лайм, Флорида

Произходът на емблематичния основен къс с лайм беше подложен под въпрос през последните години и жителите на Флорида не са удовлетворени от това. Но паят безспорно има мощни връзки със Слънчевия щат и това е формалният държавен къс. (Определянето на ягодовия сладкиш за 2022 година като формален държавен десерт беше посрещнато с смут от някои основни фенове на пая с лайм).

Малки, тръпчиви, жълтеникави основни лаймове в миналото са били отглеждани с комерсиална цел във Флорида Кийс, а паят е типичното ядене на Кий Уест. Онлайн записът на Britannica за пая допуска, че в наши дни в доста пайове се употребяват вносни лаймове или бутилиран сок. Обикновено кората от крекер грахам се цялостни с стипчив крем, подготвен с доста сок и подсладено кондензирано мляко.

Лекава маслена торта, Мисури

Смята се, че лепкавата маслена торта Сейнт Луис е резултат от щастлива случайност с пропорции през 30-те години на предишния век.

Въпреки че не е щатският десерт на Мисури (това би било сладоледената фунийка, която е обвързвана със Световния панаир в Сейнт Луис през 1904 г.), плътната, плоска торта с разглезен център се продава в цялостен Сейнт Луис – в класическа форма или с поврат като лимонен или маслен усет на пекан. Често се поръсва с пудра захар.

Бръснете лед, Хавай

Ледът за бръснене пристигна на Хаваите посредством служащи от захарни плантации от Япония, където какигори е бил известен сладостен десерт от епохи. Меки ледени люспи, изрязани от компактен блок, попиват сладкия сироп по ваш избор.

Matsumoto Shave Ice, основана през 1951 година на северния бряг на Оаху, сервира освежаващото лекуване на генерации локални поданици и гости. Liliko’i (маракуя) и мариновано манго са в тропическия завършек на вкусовия набор, който включва грозде и дъвка. Кондензирано мляко, ванилов сладолед и зърна азуки са измежду наличните добавки.

Пай с шоколадови ядки, който няма да бъде именуван, Кентъки

Съдебни борби се водят за апетитен шоколадов къс с орехи от Кентъки. Kern’s Kitchen в Луисвил споделя, че има единствено един подобен къс, основан за първи път през 50-те години на предишния век, и пекарната има записана комерсиална марка на името „ Derby-Pie® “.

Бизнесът е доста сериозен за това.

Kern’s Kitchen е подхванала правосъдни дейности повече от един път, с цел да отбрани комерсиалната си марка. Но Louisville Courier-Journal надви през 2021 година в t